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书籍 - 知识

    新书推荐《绿茶加工技术与装备》

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  • 近日,代表我国目前绿茶加工技术最新研究成果和加工装备先进技术水平的《绿茶加工技术与装备》一书由科学出版社出版。本书由陈宗懋、刘仲华院士作序,国家茶叶产业技...
    程启坤、庄雪岚主编的《世界茶业100年》(四)

    程启坤、庄雪岚主编的《世界茶业100年》(四)

  • 编者按:世界各国的饮茶习俗将朝哪个方向发展呢?有没有规律可寻呢?我们来看看专家们的意见。由程启坤、庄雪岚主编的《世界茶业100年》对此作出了回答●!今天与您...
    程启坤、庄雪岚主编的《世界茶业100年》(三)

    程启坤、庄雪岚主编的《世界茶业100年》(三)

  • 编者按:世界各国的饮茶习俗将朝哪个方向发展呢?有没有规律可寻呢?我们来看看专家们的意见。由程启坤、庄雪岚主编的《世界茶业100年》对此作出了回答●!今天与您...
    隐藏的产茶大省——安徽

    隐藏的产茶大省——安徽

  • 提起茶叶,可能大家第一时间想到的是福建武夷山、浙江西湖的传世名品,云南茶马古道的岁月悠悠,然而在中国中部却隐藏着一个低调的产茶大省——安徽。安徽有多少名茶...
    程启坤、庄雪岚主编的《世界茶业100年》(二)

    程启坤、庄雪岚主编的《世界茶业100年》(二)

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    程启坤、庄雪岚主编的《世界茶业100年》(一)

    程启坤、庄雪岚主编的《世界茶业100年》(一)

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    《英国茶文化研究:(1650—1900)》

    《英国茶文化研究:(1650—1900)》

  • 诚如季羡林先生所言,“茶叶流传的背后也隐藏着一部文化交流史●!庇⒐讼埠靡杈偈澜灾枰对谄渖缁嵘钪邪缪葑啪僮闱嶂氐慕巧庖幌八自谟⒐睦纺蜒跃...
    为什么要精读唐代茶史?

    为什么要精读唐代茶史?

  • 《中华茶史唐代卷》是一本很专业的史学论著。全本《中华茶史》设定为多卷本,目前仅出版了“唐代卷”。说到这里你可能会有个小问题,学习唐代茶文化,读一读陆羽《茶...
    怎么读复旦李辉教授的《茶道经译注》?

    怎么读复旦李辉教授的《茶道经译注》?

  • 为什么六大茶类性状滋味各异差别如此明显?比如红茶,即使泡一点点,你也知道它是红茶?岩茶即使你只扔进杯子一两片茶叶,你也认不错它。黄茶白茶微发酵青茶半发酵红...
    福鼎白茶文化集锦|连环画

    福鼎白茶文化集锦|连环画

  • 连环画是一种古老的汉族传统艺术,在宋朝印刷术普及后最终成型。以连续的图画叙述故事、刻画人物,这一形式题材广泛,内容多样,是老少皆宜的一种通俗读物。 《画说...
    国际茶日,读这些和成都茶有关的书

    国际茶日,读这些和成都茶有关的书

  • 小满时节,正逢上第二个“国际茶日”●!肮什枞铡庇2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立,时间为每年5月21日,以赞美茶叶对经济、社会和文化的价...
    中日学者对谈从“茶诗”中看文化差异

    中日学者对谈从“茶诗”中看文化差异

  • 中国是茶的国度,也是诗的国家,历代文人创作了大量茶诗,同时日本的茶文化与中国有着很深的渊源。15日下午,茶文化学者杨多杰携其作品《茶的品格:中国茶诗新解》...
    福鼎白茶文化:书中白茶

    福鼎白茶文化:书中白茶

  • 书到用时方恨少 事非经过不知难 书籍是望远镜,是明灯,让我们看得更远、更清晰。而在白茶领域里,想要获得更多、更深的认识,读一读白茶相关书籍是非常有必要的。...
    抹茶知识大全《中国抹茶》问世

    抹茶知识大全《中国抹茶》问世

  • 由俞燎远等编著的中国农业科学技术出版社出版的《中国抹茶》一书正式与读者见面啦!《中国抹茶》从抹茶的发展历程、抹茶园建设、抹茶园栽培管理、抹茶园覆盖与采摘、...
    第一部茶具专著——《茶具图赞》

    第一部茶具专著——《茶具图赞》

  • 《茶具图赞》约成书于南宋咸淳五年(1269),作者审安老人,姓名、事迹无考●!恫杈咄荚蕖费∪×说悴璧乐械氖制骶撸萜涮匦院凸τ茫阅馊朔ǜ秤栊眨庖...
    第一部茶具专著——《茶具图赞》

    第一部茶具专著——《茶具图赞》

  • 《茶具图赞》约成书于南宋咸淳五年(1269),作者审安老人,姓名、事迹无考●!恫杈咄荚蕖费∪×说悴璧乐械氖制骶撸萜涮匦院凸τ茫阅馊朔ǜ秤栊眨庖...
    新书推荐《乐鱼体育在线下载的七堂课》

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  • 乐鱼体育在线下载的七堂课周重林 邓 国 主编 一本书呈现乐鱼体育在线下载精华课程。在中国,没有哪一类茶会像乐鱼体育在线下载这样缺乏完整而精准的表达,主要原因在于,乐鱼体育在线下载的话语权、解释体...
    爱喝奶茶的你立功了,催生了一个新职业

    爱喝奶茶的你立功了,催生了一个新职业

  • 3月18日,人社部会同国家市场监督管理总局、国家统计局三部门发布了18个新职业。其中,给你制作奶茶的店员有了正式职业名称:“调饮师”?梢运担饶滩璧哪...
    《中国茶图鉴》走进茶世界,了解茶的故事

    《中国茶图鉴》走进茶世界,了解茶的故事

  • 对于国人而言,品茶喝茶已经融入到生活中了,毕竟柴米油盐酱醋茶嘛。从唐代陆羽的《茶经》开启了中华茶文化,而今有李韬的《中国茶图鉴》,更是让世人走近茶世界。我...
    从弃婴到茶圣—千年难解的传奇人生

    从弃婴到茶圣—千年难解的传奇人生

  • 从弃婴到茶圣 ——千年难解的传奇人生 本文选自《陆羽年谱》序言 作者 余悦 《中华茶史》主编 在茶文化发展史上,唐代陆羽的《茶经》是中国也是世界上第一本茶...
    蒙曼:《中华茶史》以茶为视角解读唐文化

    蒙曼:《中华茶史》以茶为视角解读唐文化

  • (本文作者蒙曼:著名历史学者,北京大学历史学博士。现任中央民族大学历史文化学院副教授,硕士生导师,中国古代史硕导组长。主要研究领域为隋唐五代史及中国古代女...

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