黔茶出山 走好高质量发展之路

在贵州,茶叶是践行绿色发展、培育生态产业的重要资源基础,同时也是贵州省12个农业特色优势产业之一。今年是“十四五”开局之年,也是全面实施乡村振兴的起步之年,茶产业更是推进乡村振兴的重要支柱产业。截至2020年底,贵州茶园总面积已超过700万亩,全国第一位,占全国总数的15.2%;全年茶叶总产量43.6万吨、总产值约503.8亿元。与此同时,去年贵州茶叶出口逆势上扬,贵阳海关检验检疫出口茶叶6577.7吨,货值2.31亿美元,贵州茶叶出口金额首次突破2亿美元,茶叶出口金额位居全省出口农产品第一。2020年11月召开的中国茶叶经济年会上,贵州有11个县进入全国茶叶百强县,其中,湄潭县位居全国第一。

图:网络

茶产业已成为贵州农业经济发展的重要力量,茶产业在助力脱贫攻坚、实现农民致富方面发挥着重要作用。山地之上,茶产业正借助农村产业发展的东风如火如荼,为了更好地促进贵州茶产业发展壮大,要积极主动地把高质量的发展要求落实在茶产业的发展过程中,把全省茶农、茶庄、茶企的积极性和创造性凝聚到推进茶产业发展上来,使茶产品领域得以拓展,产业化经营得以实施,绿色化生产得以实现,实现茶产业的高质量发展。

优化主体,促进规模发展

贵州省在种植规模方面有了优势,下一步在产业经营主体培育、发展方面,优化经营主体发展结构显得十分必要。首先,壮大龙头企业发展主体。通过优化资源配置,培育技术先进、企业结构完善、辐射范围广的现代龙头茶企,进一步提升龙头茶企的产品品牌独特性,从而带动贵州茶区的影响力。其次,推行科研机构、龙头企业、合作社、农户多元经营主体组合发展模式。以自主自愿原则构建多方利益联结共同体,发挥经营主体自身发展优势,实现强强联合、优势互补,使得贵州茶产业发展更加规模化、市场化。

坚守品质,夯实产业基础

黔山秀水出好茶,由于独特的地形特征和气候资源,造就了贵州的优质茶叶。贵州茶产业若要走出一条高质量发展的道路,必然要坚守绿色品质,确保茶叶质量安全。近期,省人大常委会出台的《贵州省茶产业发展条例》就茶树种植及茶叶加工等方面作出规定,对于当前全省茶产业发展具有重要意义。从省级层面建立质量安全保障体系,实现茶叶的标准化、清洁化生产;鼓励及指导茶园建立茶叶质量追溯体系,做好品种来源、除草施肥、病虫害防治、采收、初加工、分级、包装、运输、仓储相关生产信息记录,做到来源可查、去向可究、责任可追;鼓励茶产业龙头企业开展一系列质量认证体系;严格贯彻落实2015年以来贵州省制定的品牌茶叶产品标准和加工技术规程,稳定提升茶叶品质。

树立品牌,提升茶叶竞争力

贵州省作为国内第一的茶叶种植面积省份,但知名度高的茶叶品牌却很少,产值过亿的茶企也不多。事实上,这几年贵州省茶叶品牌有了较大提升,但如“湄潭翠芽”“都匀毛尖”“瀑布毛峰”“遵义红”等影响力仍停留在省内辐射。未来加大力度提升茶叶品牌是全省茶产业的主攻方向之一。全省茶叶品牌都要主动融入“贵州绿茶”省公用品牌及“三绿一红”区域公用品牌体系,积极参与省级大品牌及区域公用品牌行动计划。鼓励茶园基地与有规●!⒂惺盗Φ牟杵蠼卸越樱晌渥有茶园基地,提高省级大品牌及区域公用品牌使用授予企业数量。坚定不移守好绿色茶、干净茶的底线和发展方向。鼓励新型经营主体参与“二品一标”、欧标等认定;加大品牌产品的宣传、推介,积极扩展线上、线下新的销售渠道。此外,贵州省还可以建立全省范围内茶叶的品牌梯队,吸引更多茶叶消费者,增强贵州省茶叶的竞争力,实现茶产业大省强省的目标。

建好市场,畅通黔茶出山道路

近年来,贵州省茶产业推介会多次在南京、济南、西宁等城市举行,为贵州茶叶打入国内市场奠定了基础。2020年底,茶叶出口金额突破两亿美元,外国消费者正在逐步了解、品尝、购买贵州茶叶。贵州省茶叶仍要全面抢占国内外市场,增添产业发展新动能。首先,精准施策国外市场。随着国际茶叶市场的不断调整,贵州茶叶未来出口国际市场,要有针对性地研究市场消费习惯,对照国际需求研发有针对性的出口产品。其次,有的放矢国内市场。茶叶市场你争我抢的局面下,贵州茶要有针对性地占领国内市场。除严防死守茶叶质量安全外,更要以价格、特色等优势参加各地目标市场的博览会、交易会等对接国内市场。最后,多措并举畅通茶叶渠道。在打开茶叶销售渠道方面可以借助当下流行的网络销售平台,在天猫、抖音、快手等电商平台直播带货;或是依托国内外知名出口企业,与上游形成紧密的利益联结机制,加快贵州茶叶走出去步伐;或是借助东西部扶贫协作的东风,推动省内各地茶叶生产基地与对口帮扶城市建立产销对接和长效合作机制。统筹把握国内外市场,从国内到国外,从线上到线下对症下药,才能够畅通黔茶出山的销售渠道,使贵州茶叶飘进千家万户的杯中。

延长产业,提升茶叶价值

基于全产业链视角,除去茶叶销售业务以外,从茶叶生产的上中下游研究,构建一个完整的产业链条,这样就可以比部分各个发展具有更高的价值,提高茶产业附加值,也能够成为贵州茶产业转型升级的关键一环。在产品研发方面,如以“贵州绿茶”为引领,全面提升茶叶利用率大力开发研究抹茶系列产品,茶藕产品、保健品、茶饮奶茶、茶叶籽油等。在产业融合方面,立足于贵州省内丰富的旅游资源,推进茶旅产业的双向互动融合,打造一批集旅游、采茶、茶艺表演等于一体的茶园景区,在无形中促进茶产业的发展。

高质量发展是农业农村现代化的内在要求,是实现乡村振兴的必由之路,同时也给了贵州省茶产业发展提供了新的机遇。贵州省茶产业发展要紧紧抓住自身产业优势特征,不断加强创新能力,优化产业结构,抓好茶叶质量安全,做大品牌,做好市场,让更多人喝上贵州好茶。

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